Lalu Zulkifli SDSDJ. Pengaruh Konsentrasi Ragi Dan Lama Fermentasi Terhadap Kadar Air, Glukosadan Organoleptik Pada Tape Singkong. JBT [Internet]. 2017 Jan. 11 [cited 2024 May 6];17(1). Available from: http://jurnalfkip.unram.ac.id/index.php/JBT/article/view/392