Sintyadewi, P. R. .; Fitriani, P. P. E. .; Widnyani, I. A. P. A. .; Indrayoni, P. . Potensi Aktivitas Antibakteri Minuman Fungsional Kombucha Berbahan Dasar Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior) Berdasarkan Lamanya Waktu Fermentasi. JBT 2023, 23, 403-410.