Sahratullah, S. et al. 2017. PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR AIR, GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK PADA TAPE SUKUN. Jurnal Pijar Mipa. 12, 2 (Oct. 2017), 95–101. DOI:https://doi.org/10.29303/jpm.v12i2.348.