Sahratullah, S., Dyah Jekti, D. S. and Zulkifli, L. (2017) “PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR AIR, GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK PADA TAPE SUKUN”, Jurnal Pijar Mipa, 12(2), pp. 95–101. doi: 10.29303/jpm.v12i2.348.