S. Sahratullah, D. S. Dyah Jekti, and L. Zulkifli, “PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR AIR, GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK PADA TAPE SUKUN”, J. Pijar.MIPA, vol. 12, no. 2, pp. 95–101, Oct. 2017.