EFEKTIFITAS PELATIHAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH TERNAK SAPI POTONG DI KECAMATAN NGUNTORONADI KABUPATEN WONOGIRI

Abstract

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menganalisis efektifitas pelatihan teknologi pengolahan limbah ternak sapi potong di Kecamatan Nguntoronadi, Kabupaten Wonogiri sebagai indikator keberhasilan pelatihan teknologi pengolahan limbah kotoran ternak. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 10 Mei- 22 Juli 2017 di Desa Gebang dan Desa Ngadipiro. Jumlah peternak yang mengikuti pelatihan sebesar 34 orang yang tergabung dalam KTT. Wijaya Makmur dan KTT Subur. Metode pelaksanaan adalah melalui Focus Group Discussion (FGD), penyuluhan dan pelatihan teknologi pengolahan pupuk organik. Berdasarkan hasil kegiatan menunjukkan bahwa profil peternak yang mengikuti kegiatan pelatihan adalah rata-rata usia peternak 49 tahun, tingkat pendidikan SLTA, jumlah kepemilikan ternak sapi 3 ekor dan pekerjaan utama sebagai petani. Pada aspek kognitif terdapat peningkatan pengetahuan peternak sebelum dan sesudah dilakukannya kegiatan pelatihan teknologi pengolahan limbah kotoran ternak sapi. Hasil rata-rata dari nilai pretest dan posttest menunjukkan kenaikan dari 52,12 ke 66,06 atau naik sebesar 13,94 sehingga dapat disimpulkan bahwa pemberian pelatihan teknologi pengolahan limbah ternak sapi berhasil dan efektif dengan ditunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peternak sesudah diberikannya pelatihan. Peningkatan pengetahuan sebagai tolak ukur dalam menentukan efektivitas suatu program pelatihan.

Kata kunci : pengetahuan, pelatihan, teknologi pengolahan, limbah ternak sapi, pupuk organik