Exploration and Utilization of the Zingiberaceae Family in the Durin Serugun Forest, Sibolangit District, Deli Serdang Regency
DOI:
10.29303/jbt.v26i1.10812Published:
2026-03-05Downloads
Abstract
This study aims to identify the species of the Zingiberaceae family found in the Durin Serugun Village Forest and determine their potential use by the local community, especially in the food and health sectors. The methods used were field exploration, interviews with the Karo people, phytochemical tests to detect secondary metabolites in Zingiberaceae rhizomes, and dendogram analysis to determine the phylogenetic relationships between species. The results showed that there are 13 Zingiberaceae species with morphological characteristics and secondary metabolite content such as alkaloids, saponins, tannins, and flavonoids. The community uses rhizomes for traditional medicine to treat various diseases and as a kitchen spice. Dendogram analysis divided the species into two main clusters that reflect morphological similarities and phylogenetic relationships. This study provides an overview of traditional uses as well as the conservation value of Zingiberaceae diversity in the area.
Keywords:
Exploration Phytochemicals Tradisional medicine Utilization ZingiberaceaeReferences
Akram, S., Khamis, S., Zulkifly, S., Talib, R., & Ab Ghani, N. I. (2023). Phylogeny Study of 20 Selected Species of Zingiberaceae from Ex situ Collections in Peninsular Malaysia. Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science. 46(1). 329-345. https://doi.org/10.47836/pjtas.46.1.18.
Amin, S., Hurry, Z. A. Z., Sumantri, T. A., & Fauzi, R. A. (2024). Studi Komputasional Senyawa Flavonoid Tanaman Obat sebagai Kandidat Agen Antidiabetik. Jurnal Ilmu Medis Indonesia. 4(1). 21-40. https://doi.org/10.35912/jimi.v4i1.4553.
Andini, V., Rafdinal, R., & Turnip, M. (2020). Inventarisasi Zingiberaceae Di Kawasan Hutan Tembawang Desa Sumber Karya Kecamatan Teriak Kabupaten Bengkayang. Protobiont, 9(1).87-94. https://doi.org/10.26418/protobiont.v9i1.42165 .
Ariani, S. R. D., Susilowati, E., Ulfa, M., Prakoso, S. D. B., & Safitr, N. I. (2025). BUKU MINYAK ATSIRI RIMPANG KUNYIT, TEMULAWAK DAN TEMU GIRING SERTA APLIKASINYA SEBAGAI BAHAN ADISI PADA SABUN AROMATERAPI. Uwais Inspirasi Indonesia.
Arviani, E. P. D., Krisnawati, M., Bialangi, N., Larasati, D., & Najmah. (2024). Famili Zingiberaceae: Mengungkap potensi metabolit sekunder dan bioaktivitas dalam rempah Indonesia. Solok: Mafy Media Literasi Indonesia.
Azima, M. F., Rahmah, S., & Rahman, F. A. (2024). Analisis Karakteristik Morfologi Famili Zingiberaceae di Desa Segara Katon, Kecamatan Gangga Kabupaten Lombok Utara. Bioindikator: Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi. 1(1). 12-19. https://doi.org/10.71024/bioindikator/2024/v1i1/6.
Badriyah, L., & Alfiza, I. S. (2023). Identifikasi Senyawa Alkaloid Pada Daun Katuk (Sauropus androgynus (L.) Meer) Dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. Jurnal Estu Utomo Health Science. 17(2). 30-34.
Cahyani, D. F., & Hidayati, A. R. (2024). Article Review: Pharmacological Activities of Renggak Plant (Amomum dealbatum Roxb.). Jurnal Biologi Tropis. 24(4). 612-619. http://doi.org/10.29303/jbt.v24i4.7599.
Darlian, L., & Nuwiah, S. F. (2024). Familia Zingiberaceae Sebagai Obat Tradisional Masyarakat Jawa Di Desa Sumbersari Konawe Selatan. Ampibi: Jurnal Alumni Pendidikan Biologi. 8(4). 274-282. https://doi.org/10.36709/ampibi.v8i4.49.
Darma, W., & Marpaung, M. P. (2020). Analisis jenis dan kadar saponin ekstrak akar kuning (Fibraurea chloroleuca Miers) secara gravimetri. Dalton: Jurnal Pendidikan Kimia dan Ilmu Kimia. 3(1). 59-59. https://dx.doi.org/10.31602/dl.v3i1.3109.
Das, A., Pal, K. K., & Nag, S. (2018). Anatomy, micromorphology and histochemical localization of different phytochemicals of two medicinally important taxa of the family Zingiberaceae Research. Journal of Life Science. Informatics Publications. 4(1). 191-198. DOI – 10.26479/2018.0401.16.
El Aziz, M. M. A., Ashour, A. S., & Melad, A. S. G. (2019). A review on saponins from medicinal plants: chemistry, isolation, and determination. J. Nanomed. Res. 8(1). 282-288.
Ernawati, T. (2018). Bioaktivitas senyawa turunan alkaloid kinkona. Jurnal Agrosains dan Teknologi. 3(2). 87-96. https://doi.org/10.24853/jat.3.2.87-96.
Erwinsyah, A., Tavita, G. E., & Widiastuti, T. (2022). Identifikasi Jenis Jenis Famili Zingiberaceae Di Kawasan Hutan Raya Sambas Kabupaten Sambas Kalimantan Barat. Jurnal Hutan Lestari. 10(3). 606-615. https://doi.org/10.26418/jhl.v10i3.53337.
Fadillah, Z. N., Janah, Z. R., & Supriyatna, A. (2023). Studi Keberadaan Spesies Famili Zingiberaceae Di Kebun Bumi Herbal Ciburial Dago. IJESPG (International Journal of Engineering, Economic, Social Politic and Government). 1(2). 82-87. https://doi.org/10.26638/ijespg.v1i2.14
Firmansyah, T., & La, E. O. J. (2022). Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Rimpang Kunyit Putih Curcuma Zedoaria (Christm.) Roscoe. Acta Holistica Pharmaciana. 4(1). 20-24.
Ginwala, R., Bhavsar, R., Chigbu, D. G. I., Jain, P., & Khan, Z. K. (2019). Potential role of flavonoids in treating chronic inflammatory diseases with a special focus on the anti-inflammatory activity of apigenin. Antioxidants. 8(2). 35-45. https://doi.org/10.3390/antiox8020035.
Halimu, R. B., Sulistijowati, R. S., & Mile, L. (2017). Identifikasi kandungan tanin pada Sonneratia alba. Jurnal ilmiah perikanan dan kelautan. 5(4). 93-97. https://doi.org/10.37905/.v5i4.5291.
Hamidi, H., Nurokhman, A., Riswanda, J., Habisukan, U. H., Ulfa, K., Yachya, A., & Maryani, S. (2022). Identifikasi Jenis Tumbuhan Family Zingiberaceae Di Kebun Raya Sriwijaya Kabupaten Ogan Ilir Provinsi Sumatera Selatan. STIGMA: Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa. 15(02). 60-66. https://doi.org/10.36456/stigma.15.02.6273.60-66.
Handayani, D., Nasution, A., Lazuardi, H., Prakasa, H., & Ritonga, Y. E. (2024). Pemanfaatan Zingiberaceae oleh Suku Karo di Sibolangit. Surabaya: Pustaka MediaGuru.
Hati, H. I., Nasution. J., Nugrahalia. M., & Karin, A. (2023). Kajian Etnobotani Zingiberaceae Sebagai Bahan Pengobatan Etnis Karo di Kecamatan Sei Bingai Kabupaten Langkat Sumatera Utara. Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA). 5(1). 14-26. https://repositori.uma.ac.id/handle/123456789/18559.
Hutasuhut, M.A. & Efrida P.S.T. 2018. Inventarisasi Jenis-Jenis Zingiberaceae di Hutan Telagah Taman Nasional Gunung Leuser Kabupaten Langkat Sumatera Utara. Klorofil. 2(1). 14-20. http://dx.doi.org/10.30821/kfl:jibt.v2i1.7824
Ibrahim, A. H., Hasan, H., & Pakaya, M. S. (2021). Skrining Fitokimia dan Uji Daya Hambat Ektrak Daun Jahe Merah (Zingiber officinale var rubrum) Terhadap Bakteri Staphylococcus Epidermidis dan Escherichia Coli. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education. 1(2). 107-118. https://doi.org/10.37311/ijpe.v1i2.10547.
Irfan, M., & Haryoto, H. (2022). Aktivitas Farmakologi Dan Kadar Senyawa Flavonoid Total Dari Tanaman Kapulaga (Amomum compactum). Usadha Journal of Pharmacy. 1(2). 205-217. https://doi.org/10.23917/ujp.v1i2.117.
Julianto, T, S. (2019). Fitokimia Tinjauan Metabolit Sekunder dan Skrining Fitokimia. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia.
Kappen, J., David, A., Pieplow, K., Wujtschik, A., Ware, I., Dhar, D., ... & Wessjohann, L. A. (2025). Exploring Hornstedtia scyphifera: an extensive multimethod phytochemical investigation reveals the chemical composition and bioactive potential. Discover Plants. 2(1). 6-32. https://doi.org/10.1007/s44372-024-00085-0.
Khafid, A., Wiraputra, M. D., Putra, A. C., Khoirunnisa, N., Putri, A. A. K., Suedy, S. W. A., & Nurchayati, Y. (2023). Uji kualitatif metabolit sekunder pada beberapa tanaman yang berkhasiat sebagai obat tradisional. Buletin Anatomi Dan Fisiologi. 8(1). 61-70. https://doi.org/10.14710/baf.8.1.2023.61-70.
Kirom, H. S., & Ramadhania, Z. M. (2017). Aktivitas Biologis Tanaman Kucing Kucingan (Acalypha indica L). Farmaka. 15(3). 162-169. https://doi.org/10.24198/jf.v15i3.13838.g6665.
Letchuman, S., Madhuranga, H. D. T., Madhurangi, B. L. N. K., Premarathna, A. D., & Saravanan, M. (2024). Alkaloids unveiled: A comprehensive analysis of novel therapeutic properties, mechanisms, and plant-based innovations. Intelligent Pharmacy. https://doi.org/10.1016/j.ipha.2024.09.007
Liana.(2020). Biodiversitas Zingiberaceae Mijen Kota Semarang. Yogyakarta : DeepPublish.
Lutfiyah, F., Sulaeman, A., & Stiani, S. N. (2025). Daun kecombrang (etlingera elatior) sebagai antihperglikemi pada penderita diabetes mellitus. Ibnu Sina: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan-Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sumatera Utara. 24(1). 140-146. https://doi.org/10.30743/ibnusina.v24i1.701
Makatambah, V., Fatimawali, F., & Rundengan, G. (2020). Analisis senyawa tannin dan aktifitas antibakteri fraksi buah sirih (piper betle l) terhadap streptococcus mutans. Jurnal Mipa. 9(2). 75-89.
Marbun, E. L., Gusmalawati, D., & Lovadi, I. (2024). Jenis-Jenis Tumbuhan Zingiberaceae Di Kawasan Hutan Lindung Desa Sepiluk Ketungau Hulu Sintang Kalimantan Barat. Floribunda. 7(5), 218-226. https://doi.org/10.55981/floribunda.2024.5596.
Megawati, A., & Yuliana, S. (2019). Uji Efek Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.) Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat Tikus Wistar yang Diinduksi Potasium Oksonat Secara In Vivo. Cendekia Journal of Pharmacy. 3(2). 85-95. https://doi.org/10.31596/cjp.v3i2.57.
Mukarromah, M., & Hayati, A. (2023). Studi Etnobotani Famili Zingiberaceae dalam Pemanfaatannya sebagai Tumbuhan Obat di Desa Ketindan, Dusun Tegalrejo Lawang, Malang. Jurnal Biosains Medika. 1(1). 28-34. https://doi.org/10.57103/biosains_medika.v1i1.83.
Mukti, L. S., & Andriani, R. (2021). Pharmacological Activities of Boesenbergia rotunda. Infokes. 11(1). 371-378.
Mulyani, E., Sopianti, D, S., Asiska, O., (2019). Identifikasi Senyawa Tanin Dari Ekstrak Daun Merampuyan (Rhodamnia cinerea Jack) Dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. Jurnal Ilmiah Farrmacy. 6(2). 286-276. https://doi.org/10.52161/jiphar.v7i1.103.
Nasution, J., A. Suharyanto, & ES. Dasopang. 2020. "Study ethnobotany of Minyak Karo." Budapest International Research in Exact Sciences (BirEx) Journal. 2(1). 96- 100. https://doi.org/10.33258/birex.v2i1.740.
Ningrum, R., Purwanti, E., & Sukarsono, S. (2016). Alkaloid compound identification of Rhodomyrtus tomentosa stem as biology instructional material for senior high school X grade. JPBI (Jurnal Pendidikan Biologi Indonesia). 2(3). 231-236. https://doi.org/10.22219/jpbi.v2i3.3863.
Nugraha, N. D., Sanjiwani, N. M. S., & Udayani, N. N. W. (2024). Pengujian Fitokimia dan Penentuan Kadar Senyawa Saponin Pada Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Usadha. 3(1). 8-13. https://doi.org/10.36733/usadha.v3i1.7345
Nurainas, N., Sulekha, R., Syam, Z., Lee, S., & Syamsuardi, S. (2021). Ethnomedicinal study of the use of Zingiberaceae by the Mentawai People in Siberut, West Sumatra, Indonesia. Jurnal Biologi UNAND. 9(1). 25-29. https://doi.org/10.25077/jbioua.9.1.25-29.2021.
Nurhazizah, N. (2021). Perbandingan Keanekaragaman Dan Pemanfaatan Family Zingiberaceae Dalam Kehidupan Suku Jawa Dan Suku Dayak. Jurnal Biologi dan Pembelajarannya (JB&P). 8(2). 72-83. https://doi.org/10.29407/jbp.v8i2.16684.
Pangestika, Y., Budiharjo, A., & Kusumaningrum, H. P. (2015). Analisis filogenetik Curcuma zedoaria (temu putih) berdasarkan gen internal transcribed spacer (ITS). Jurnal Akademika Biologi. 4(4). 8-13.
Pasaribu, N. (2021). Inventarization of Zingiberaceae in The West Block Batang Toru Forest of North Tapanuli North Sumatra. International Journal of Ecophysiology. 3(2). 226-245. https://doi.org/10.32734/ijoep.v3i2.10097.
Pitopang, R., Nurhaeni, N., Ihwan, I., & Zubair, M. S. (2022). Beberapa jenis Zingiberaceae endemik Sulawesi, botani dan fitokimianya. Universitas Tadulako.
Pitopang, R., Rizaldi, R., Saleh, M. F. M. R., & Ramawangsa, P. A. 2021. Jenis-jenis tumbuhan suku Zingiberaceae di cagar alam pangi binangga Sulawesi Tengah. Jurnal Bios Logos. 11(1).19-27. https://doi.org/10.35799/jbl.11.1.2021.31260
Pradita, S., Mariani, Y., Wardenaar, E., & Yusro, F. (2021). Pemanfaatan tumbuhan obat oleh Suku Dayak Paus dan Melayu untuk perawatan ibu dan anak pasca persalinan di Desa Pengadang Kabupaten Sanggau Kalimantan Barat. Biodidaktika: Jurnal Biologi Dan Pembelajarannya. 16(1). 93-110. https://dx.doi.org/10.30870/biodidaktika.v16i1.10805.
Prayoga, P., Muhsinin, S., & Marliani, L. (2021). Karakterisasi Dan Pemanfaatan Bakteri Endofit Yang Berasal Dari Familia Zingiberaceae Di Bidang Farmasi. JOPS (Journal Of Pharmacy and Science). 4(2). 51-60. https://doi.org/10.36341/jops.v4i2.1885.
Putri, S. P., Fitrianingsih, S. P., & Hazar, S. (2022, July). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Rimpang Bangle Hitam (Zingiber ottensii (Val.)) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. In Bandung Conference Series: Pharmacy. 2(2). 24-34. https://doi.org/10.29313/bcsp.v2i2.3120.
Renda, Y. K., Pote, L. L., & Nadut, A. (2023). Isolasi dan karakterisasi senyawa alkaloid dari kulit batang tumbuhan halay (Alstonia spectabilis R. Br) asal desa Wee Rame kabupaten Sumba Barat Daya. Jurnal Sains dan Edukasi Sains. 6(1). 44-50. https://doi.org/10.24246/juses.v6i1p44-50.
Rusmalina, S. (2021). Kandungan Senyawa Metabolit Sekunder Berkhasiat Pada Penyembuhan Luka Diabetes. RISTEK: Jurnal Riset, Inovasi dan Teknologi Kabupaten Batang. 5(2). 35-40. https://doi.org/10.55686/ristek.v5i2.98.
Saensouk, P., Saensouk, S., Boonma, T., Song, D., Maknoi, C., & Setyawan, A. D. (2025). Boesenbergia Kuntze (Zingiberaceae) in Cambodia: Four New Records with Notes on Their Potential Horticultural Significance, Cultivation Guidelines, and Lectotypification of B. xiphostachya (Gagnep.) Loes. Horticulturae. 11(2). 178- 190. https://doi.org/10.3390/horticulturae11020178
Santoni, A., Efdi, M., & Suhada, A. (2017). Kajian Bioaktifitas Dan Analisa Kandungan Senyawa Metabolit Sekunder Dari Tumbuhan Hornstedtia Scyphifera Var. Fusiformis DENGAN HPLC (High Performance Liquid Chrimatography). Jurnal Zarah. 5(2). 33-37. https://doi.org/10.31629/zarah.v5i2.205.
Santoso, H. B. (2024). Farm Bigbook Budi Daya Empon-Empon Berkhasiat. Andi.
Saputri, R. D., Tjahjandarie, T. S., & Tanjung, M. (2018). Alkaloid kuinolin dari Melicope denhamii dan uji aktivitas antikankernya. Jurnal Sains dan Kesehatan. 1(9). 505-509. https://doi.org/10.25026/jsk.v1i9.61.
Setiawan, E., Ardiyani, M., Miftahudin, M., Poulsen, A. D., & Chikmawati, T. (2022). Genetic diversity of Alpinia malaccensis (Burm. f.) Roscoe (Zingiberaceae) in Java Island, Indonesia. 54(4). 722-732. http://doi.org/10.54910/sabrao2022.54.4.4
Siagian, N. (2025). Identifikasi Metabolit Sekunder Bunga Kecombrang. 2(1). 60-64.
Silalah, M. (2017). Boesenbergia rotunda (L.). Mansfeld : Manfaat dan Metabolit Sekundernya. Jurnal EduMatSains. 1(2). 107-118. https://doi.org/10.33541/edumatsains.v1i2.237.
Silalahi, M. (2023). Zingiberaceae (Botani, Bioaktivitas dan Metabolit Sekunder). Jakarta Timur: UKI Press.
Suriyanto, I. dan Iskandar, M. D. 2015. Identifikasi jenis jahe-jahean liar (Zingeberaceae) dikawasan hutan lindung gunung ambawang Kecamatan Kubu Kabupaten Kubu Raya. Jurnal Hutan Lestari. 4(1). 65-71. https://doi.org/10.26418/jhl.v4i1.14591.
Syarif, R. A., Sari, F., & Ahmad, A. R. (2015). Rimpang kecombrang (Etlingera elator jack.) sebagai sumber fenolik. Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 2(2). 102-106. https://doi.org/10.33096/jffi.v2i2.178.
Trisna, M., Fika, R., Handayani, I. F., Naim, A., & Agusfina, M. (2025). Bioaktifitas antiinflamasi ektrak metanol rimpang sijangkang (hornstedtia scyphifera var. Fusiformis holttum) terhadap tikus putih jantan. Journal Pharma Saintika. 8(2). 103-110. https://doi.org/10.51225/jps.v8i2.78.
Wahyuni, W. T., Wasi’ah, F. N., Maulidiyah, I., Saqila, E., Eilma, S., Damayanti, O., ... & Ningsih, A. W. (2024). Artikel Review: Studi Fitokimia Dan Aktivitas Farmakologi Pada Tanaman Bidara (Ziziphus Mauritiana Lamk). Jurnal Ilmiah Dan Karya Mahasiswa. 2(1). 53-62. https://doi.org/10.54066/jikma.v2i1.1287.
Wahyuni, W., Diantini, A., Ghozali, M., & Sahidin, S. (2021). Etlingera genus: phytochemical screening and anticancer activity. Jurnal Farmasi Sains dan Praktis. 7(3). 343-355. https://doi.org/10.31603/pharmacy.v7i3.6120
Wakhidah, ZA., Marina, S & Dimas, P.H. 2018. Etnobotani Joko Kaha: Tradisi Penyambutan Tamu Pada Masyarakat Desa Bobanehena Di Halmahera Barat, Maluku Utara. Jurnal Pro-Life. 5(1). 506-516. https://doi.org/10.33541/pro-life.v5i1.528.
Widhoyo, H., Kurdiansyah, K., & Yuniarti, Y. (2020). Uji fitokimia pada tumbuhan purun danau (Lepironia articulata). Jurnal Sylva Scienteae. 2(3). 484-492. https://doi.org/10.20527/jss.v2i3.1828.
Windarsih, G., Utami, D. W., & Yuriyah, S. (2021). Morphological characteristics of zingiberaceae in serang district, banten, Indonesia. Biodiversitas Journal of Biological Diversity. 22(12). 507-529. https://doi.org/10.13057/biodiv/d221235.
Zhong, J., Tan, L., Chen, M., & He, C. (2022). Pharmacological activities and molecular mechanisms of Pulsatilla saponins. Chinese Medicine. 17(1). 17-59. https://doi.org/10.1186/s13020-022-00613-8.
Zulfahmi, Z., & Solfan, B. (2010). Eksplorasi tanaman obat potensial di kabupaten kampar. Jurnal agroteknologi. 1(1). 31-38. http://dx.doi.org/10.24014/ja.v1i1.48.
License
Copyright (c) 2026 Gita Gabriela Parapat, Wina Dyah Puspita Sari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal Biologi Tropis is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The copyright of the received article shall be assigned to the author as the owner of the paper. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints). The journal maintains the publishing rights to the published articles.
Authors are permitted to disseminate published articles by sharing the link/DOI of the article at the journal. Authors are allowed to use their articles for any legal purposes deemed necessary without written permission from the journal with an acknowledgment of initial publication to this journal.
