The Effect of Liquid Organic Fertilizer From Tofu Waste and NPK Fertilizer on The Growth of Lettuce (Lactuca sativa L.)
DOI:
10.29303/jbt.v26i1.11800Published:
2026-03-26Downloads
Abstract
Lettuce presents significant market potential, catering to both local and global demands. The strong need for this horticultural product gives it considerable economic importance, which can enhance individual earnings. This study intends to evaluate how liquid organic fertilizer made from tofu waste and NPK fertilizer influences the growth of lettuce (Lactuca sativa L.) and to assess how their combination impacts lettuce plants. An experimental method was employed, with data gathered from measuring plant growth. The application of liquid organic fertilizer derived from tofu waste alongside NPK fertilizer notably influenced the height of the plants, the quantity of leaves, the size of leaves, and both the wet and dry weights of the lettuce. In contrast, the interaction between the liquid organic fertilizer from tofu waste and NPK fertilizer did not show a significant impact on the height, number of leaves, leaf size, or the wet and dry weight of the lettuce.
Keywords:
Growth of lettuce Liquid organic fertilizer from tofu waste NPK fertilizerReferences
Asmoro, Y., & Suranto, D. S. (2008). Pemanfaatan limbah tahu untuk peningkatan hasil tanaman petsai (Brassica chinensis). Jurnal Bioteknologi, 5(2), 51-55.
Ayesha, I. (2017). Analisis rantai pasokan komoditas florikultura sebagai upaya peningkatan ekonomi masyarakat di Kabupaten Bandung Barat. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 1(2), 133-138. http://dx.doi.org/10.25157/ma.v1i2.55
Chairiyah, N., Murtilaksono, A., Adiwena, M., & Fratama, R. (2022). Pengaruh dosis pupuk NPK terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L.) di tanah marginal. Jurnal Ilmiah Respati, 13(1), 1-8. https://doi.org/10.52643/jir.v13i1.2197
Damanhuri, D., Widodo, T. W., & Fauzi, A. (2022). Pengaturan keseimbangan nitrogen dan magnesium untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi jagung (Zea mays L.). Jurnal Ilmiah Inovasi, 22(1), 10-15. https://doi.org/10.25047/jii.v22i1.2842
Dwidjosaputro, D. (2003). Dasar- Dasar Fisiologi Tanaman. Jakarta: Gramedia. 51-53.
Evelyn, E., Hindarto, K. S., & Inoriah, E. (2018). Pertumbuhan Dan Hasil Selada (Lactuca Sativa L.) Dengan Pemberian Pupuk Kandang Dan Abu Sekam Padi Di Inceptisol. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia, 20(2), 46–50. https://doi.org/10.31186/jipi.20.2.46-50
Haryanto, E., Subartini, T., & Estu, R. (2007). Sawi dan Selada. Jakarta: Penebar Swadaya.
Istiqomah, I., & Serdani, A. D. (2018). Pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L. Var. Tosakan) pada pemupukan organik, anorganik dan kombinasinya. AGRORADIX: Jurnal Ilmu Pertanian, 1(2), 1-8. https://doi.org/10.52166/agroteknologi.v1i2.919
Kaya, E. (2013). Pengaruh Kompos Jerami dan Pupuk NPK Terhadap N-Tersedia Tanah, Serapan-N, Pertumbuhan dan Hasil Padi Sawah. Jurnal Agrologia, 1(2), 91–169. 10.30598/a.v2i1.277
Lakitan, B. (2007). Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Makiyah, M. (2015). Analisis Kadar N, P, dan K pada Pupuk Cair Limbah Tahu dengan Penambahan Tanaman Matahari Meksiko (Thitonia diversivolia). Universitas negeri Semarang.
Marian, E., & Sumiyati, T. (2019). Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Sebagai Pupuk Organik Cair pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Putih ( Brasica pekinensis). Jurnal Agritrop, 17(2), 14. https://doi.org/10.32528/agritrop.v17i2.2663
Maulana, M. A., Wijaya, I., & Suroso, B. (2020). Respon Pertumbuhan Tanaman Selada (Lactuca Sativa L.) Terhadap Pemberian Nutrisi Dan Beberapa Macam Media Tanam Sistem Hidroponik Nft ( Nutrient Film Technique ). Agritrop, 18(1), 38–50. https://doi.org/10.32528/agritrop.v18i1.3270
Meriaty., Sihaloho, A., & Pratiwi, D. K. (2021). Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Selada (Lactuca Sativa L.) Akibat Jenis Media Tanam Hidroponik Dan Konsentrasi Nutrisi Ab Mix. Agroprimatech, 4(2), 75–84. 10.34012/agroprimatech.v4i2.1698
Ningrum, F. A., Tejowulan, S., & Yasin, I. (2023). Optimasi pemupukan phonska untuk tanaman selada pada media tanam buatan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, 2(1), 62-71. https://doi.org/10.29303/jima.v2i1.2142
Paerah, J. A., Kadekoh, I., & Jeki, J. (2022). Pertumbuhan dan hasil tanaman jagung lokal Sigi (Zea mays L.) akibat pemberian pupuk NPK dan limbah cair tahu. AGROTEKBIS: JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal), 10(6), 1025-1034. https://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/agrotekbis/id/article/view/1559
Ramadhany, S. N., & Herwati, A. (2023). Pertumbuhan Selada (Lactuca sativa L.) pada Pemberian Pupuk Organik Cair dari Buah Pepaya dan Komposisi Media Tanam yang Berbeda. Jurnal Agrotan, 9(1), 25-28. https://ejournals.umma.ac.id/index.php/agrotan/article/view/1481
Rustan, R., Ramadhan, F. D., Afrianto, M. F., Handayani, L., Lestari, A. P., & Manin, F. (2022). Perancangan Alat Pengukur Kadar Unsur Hara Npk Pupuk Kompos. Journal Online of Physics, 8(1), 55-60. https://doi.org/10.22437/jop.v8i1.20838
Saputri, L., Hastuti, E. D., & Hastuti, R. B. (2018). Respon pemberian pupuk urea dan pupuk kandang sapi terhadap pertumbuhan dan kandungan minyak atsiri tanaman jahe merah [Zingiber officinale (L.) Rosc var. Rubrum]. Jurnal Akademika Biologi, 7(1), 1-7. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/biologi/article/view/19615
Setyanti, Y. H., Anwar, S., & Slamet, W. (2013). Karakteristik Fotosintetik dan Serapan Fosfor Hijauan Alfalfa ( Medicago sativa) pada Tinggi Pemotongan dan Pemupukan Nitrogen yang Berbeda. Animal Agriculture Journal. 2(1), 92. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/aaj/article/view/2047
Steel, R. G. D., & J, Torrie. (1991). Prinsip dan Prosedur Statistika Suatu Pendekatan Biometrik. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Subarinjanti, E. (2011). Pemanfaatan Pupuk Organik Cair untuk Meningkatkan Hasil Pertanian. Jurnal Pupuk dan Tanaman, 15(1), 30-35.
Zarokhmah, F. I., Muharam., & Laksono, A. R. (2021). Pengaruh Kombinasi Fermentasi Cair Kulit Bawang Merah dan Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan dan Hasil tanaman Selada Merah (Lactuca sativa var. arista) di Dataran Rendah. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 7(8), 607–614. https://doi.org/10.5281/zenodo.5795642
Zulaikha, S., & Gunawan. (2006). Serapan Fosfat dan Respon Fisiologis Tanaman Cabai Merah Cultivar Host Beauty Terhadap Mikoriza dan Pupuk Fosfat pada Tanah Ultisol. Bioscientiae. 3(2), 89. https://doi.org/10.20527/b.v3i2.154
License
Copyright (c) 2026 Nurul Adani Rahmatia, Ahmad Raksun, I Gde Mertha
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal Biologi Tropis is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The copyright of the received article shall be assigned to the author as the owner of the paper. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints). The journal maintains the publishing rights to the published articles.
Authors are permitted to disseminate published articles by sharing the link/DOI of the article at the journal. Authors are allowed to use their articles for any legal purposes deemed necessary without written permission from the journal with an acknowledgment of initial publication to this journal.
