Study of Land's Carrying Capacity on The Availability and Need For Staple Foods in The City of Mataram
DOI:
10.29303/jbt.v24i2.6909Published:
2024-06-24Downloads
Abstract
Increasing the area of rice fields, harvest area, planting area, rice productivity and rice production can increase the availability of staple foods. This aims of this study 1) to analyze the carrying capacity of agricultural land in supporting food security in Mataram City. 2) to determine the availability and need for staple food (rice) in Mataram City. The research method used quantitative descriptive methods using secondary data from the Central Statistics Agency of City of Mataram and other related agencies in Mataram City in 2023. Data was analysed using land carrying capacity analysis and analysis of the availability and demand for rice in the City of Mataram. The results of the research showed that 1) the carrying capacity of agricultural land in the City of Mataram is 0.0231 or less than 1, meaning that the need for rice in the City of Mataram has not been able to be met from the existing agricultural land area and the current rice production, 2) The availability of rice in the City Mataram in 2023 is 13,510.83 tonnes, while the demand for rice is 67,980.76 tonnes, resulting in a shortage (deficit) of rice demand of 54,469.93 tonnes or a deficit in rice availability of 400%.
Keywords:
carrying capacity of agricultural land, the availability of rice, need rice.References
Apriani & Baliwati (2011). Faktor-Faktor yang Berpengaruh Terhadap Konsumsi Pangan Sumber Karbohidrat di Pedesaan dan Perkotaan. Jurnal Gizi dan Pangan, 2011, 6(3): 200-207.
Badan Pusat Statistik, (2024). Kota Mataram Dalam Angka Tahun 2023. BPS Kota Mataram.
Fallo, Lango A, & Hendrik E., (2019). Akses dan Ketersediaan Pangan Pokok Pada Rumah Tangga Petani di Desa Napi Kecamaan Kie Kabupaten Timur Tengah Selatan. Buletin EXCELLENTIA (p-ISSN:2301-6019). VIII (1), Juni 2019. Hal 52.59.
Hamid Y, Budi Setiawan & Suhartini (2013). Analisis Pola Konsumsi Pangan Rumah Rumah Tangga (Studi Kasus di Kecamatan Tarakan Barat Kota Tarakan Provinsi Kalimantan Timur. Jurnal AGRISE Volume XIII No. 3 BulanAgustus 2013 ISSN: 1412-1425
Handani, L. N, Wasino, & Muntholib, A, (2017). Dinamika Produksi Beras dan Pengaruhnya Terhadap Ketahanan Pangan Masyarakat di Kabupaten Grobogan Tahun 1984-1998. Journal of Indonesian History, 6 (1).
Haris, A., Subagio, L. B., Santoso, F., & Wahyuningtyas, N. (2018). Identifikasi Alih Fungsi Lahan Pertanian dan Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Desa Karangwidoro Kecamatan Dau Kabupaten Malang. Media Komunikasi Geografi, 19(1), 114– 120
Imansyah, Dicky Harisandi, Nurul Tamia, & Diah Rahmawati (2020). Analisis Daya Dukung Lahan Pertanian Terhadap Tekanan Penduduk di Desa Sandik. Jurnal Media Komunikasi Geografi, 21(2), Desember 2020: 120-129. DOI: http://dx.doi.org/10.23887/mkg.v21i2.27671
Jaenudin1 & Maryuliyanna (2015). Kajian Kemampuan Lahan Terhadap Potensi Produksi Tanaman Pangan di Wilayah Kota Cirebon. Jurnal AGROSWAGATI, 2(3) November 2015
Kurniawan & Sadali (2015). Keistimewaan Lingkungan Daerah Istimewa Yogyakarta. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Marshya, A. Amrullah & Busthanul N, (2023). Ketersediaan Pangan Pokok Pada Rumah Tangga Petani di Wilayah Terpencil. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian. 19(1), Februari 2023, Halaman 19-27 p. ISSN 0853-8395; e-ISSN 2598-5922 https://journal.unhas.ac.id/index.php/jsep.
Mulyani, A., Kuncoro, D., Nursyamsi, D. & Agus, F., (2016). Analisis Konversi Lahan Sawah: Penggunaan Data Spasial Resolusi Tinggi Memperlihatkan Laju Konversi yang Mengkhawatirkan. Jurnal Tanah dan Iklim, 40 (2),
Mulyo, J. H & Sugiyarto (2014). Ketahanan Pangan: Aspek dan Kinerjanya. Dalam B.H. Pertanian Terpadu untuk Mendukung Kedaulatan Pangan Nasional (hal. 54-55). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Mulyo, J. H & Sugiyarto (2014). Ketahanan Pangan: Aspek dan Kinerjanya. Dalam B.H. Sunarminto (Editor), Pertanian Terpadu untuk Mendukung Kedaulatan Pangan Nasional (hal. 54-55). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Nurahmawaty, Henny Herawati & Ochih Saziati (2023). Ketersediaan dan Kebutuhan Beras di Kecamatan Putussibau Utara Kabupaten Kapuas Hulu Jurnal Teknologi Lingkungan Lahan Basah, 11(1), 2023: 129 - 138
Rizal, F & Herdiansyah, G. (2016). Analisis Potensi Lahan Pertanian Pangan untuk Mendukung Ketahanan Pangan Kota Bandung. Jurnal Teknotan, 10(1). P -ISSN: 1978-1067; E – ISSN: 2528 -6285.
Rohman & Artita Devi Maharani (2017). Proyeksi Kebutuhan Konsumsi Pangan Beras di Daerah Istimewa Yogyakarta. Journal of Sustainable Agriculture. 2017. 32(1), 29-34 DOI: http://dx.doi.org/10.20961/carakatani.v32i1.1214
Santosa S.P & Sudrajat (2017). Kajian Ketrsediaan dan Kebutuhan Beras di Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah. Skripsi. S1 Geografi dan Ilmu Lingkungan. Universitas Gadjah Mada.
Sudrajat, Suhendra, & Mawardani A., (2019). Kajian Daya Dukung Lahan dan Keberlanjutan Pertanian di Desa Duren Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang. Jurnal Majalah Geografi Indonesia, 33(2), September 2019 (34-48). DOI :10.221 46/mgi.40974.
Suratha, I. K. (2014). Dampak Alih Fungsi Lahan Terhadap Ketahanan Pangan. Media Komunikasi Geografi, 15(2), 52–61.
Syahril, A.T. & Bahari, D., (2015). Preferensi Konsumsi Beras Berlabel. Agriekonomika, 4(1), 10-21.
Syarief, R., Sumardjo, Kriswantriyono, A., & Wulandati, Y.P., (2017). Pengembangan Ketahanan Pangan Melalui Pemberdayaan Masyarakat di Kawasan Rawan Konflik Timika Papua. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia,22 (3), 163-171.
Tambunan, T. (2008). Ketahanan Pangan di Indonesia: Inti Permasalahan dan Alternatif Solusinya. Makalah disampaikan pada Kongres ISEI, Mataram.
Tola T, Balla PT, & Ibrahim B. (2007). Analisis daya dukung dan produktivitas lahan tanaman pangan di Kecamatan Batang Kabupaten Jeneponto Sulawesi Selatan. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan, 7 (1), 13-22
License
Copyright (c) 2024 Rusdiani Rusdiani, Suwardji Suwardji, Mulyati Mulyati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal Biologi Tropis is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The copyright of the received article shall be assigned to the author as the owner of the paper. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints). The journal maintains the publishing rights to the published articles.
Authors are permitted to disseminate published articles by sharing the link/DOI of the article at the journal. Authors are allowed to use their articles for any legal purposes deemed necessary without written permission from the journal with an acknowledgment of initial publication to this journal.
