Bioconversion of Organic Waste into Maggot (Hermetia illucens) as a Protein Source in Fish and Poultry Feeds

Hilda Aqua Kusuma Wardhani; Desi Ratnasari; Alexander Andi Kurnianto

doi:10.29303/jbt.v25i1.8726

Bioconversion of Organic Waste into Maggot (Hermetia illucens) as a Protein Source in Fish and Poultry Feeds

Authors

Hilda Aqua Kusuma Wardhani , Desi Ratnasari , Alexander Andi Kurnianto

DOI:

10.29303/jbt.v25i1.8726

Published:

2025-03-11

Issue:

Vol. 25 No. 1 (2025): Januari - Maret

Keywords:

Bioconversion, Organic Waste, Maggot Hermetia illucens, Protein Source

Articles

Downloads

pdf

How to Cite

Kusuma Wardhani, H. A., Ratnasari, D., & Kurnianto, A. A. (2025). Bioconversion of Organic Waste into Maggot (Hermetia illucens) as a Protein Source in Fish and Poultry Feeds. Jurnal Biologi Tropis, 25(1), 922–929. https://doi.org/10.29303/jbt.v25i1.8726

Download Citation

Downloads

Download data is not yet available.

Metrics

Metrics Loading ...

Abstract

Waste is an environmental problem faced by Indonesian society along with population growth. The high population growth causes an increase in waste generated by the community, both organic and inorganic waste. Organic waste management requires special attention so that innovations are needed in waste management that are not only environmentally effective, but also have economic value. One of the innovations in organic waste management is the bioconversion method. Dengan menggunakan metode telaah sistematis, penelitian ini bertujuan untuk melakukan telaah pustaka terkait potensi biokonversi limbah organik menjadi maggot sebagai sumber protein pada pakan ikan dan unggas. Pemanfaatan maggot, Hermetia illucens atau yang dikenal juga dengan sebutan Black Soldier Fly (BSF), dalam proses penguraian limbah organik, baik tumbuhan maupun hewan, telah dilaporkan dalam sejumlah penelitian sebelumnya. Pengumpulan data dilakukan dengan mengacu pada panduan Preferred Reporting Items for Systematic Review and Meta-Analysis (PRISMA) yang terdiri dari empat kegiatan, yaitu identifikasi artikel, penyaringan artikel, kelayakan, dan penyertaan. The results showed that Black Soldier Fly (BSF) can be utilised as a decomposer of organic waste through the bioconversion method. BSF maggot contains perfect nutrients that can be utilised as a source of protein in fish or poultry feed.

References

Aditama, Y., Imanudin, O., & Widianingrum, D. (2023). Pemanfaatan Limbah Sayuran Organik dan Limbah Feses Ayam Petelur Sebagai Media dalam Budidaya Maggot (Hermetia illucens). Tropical Livestock Science Journal. Vol.2 No.1. https://doi.org/10.31949/tlsj.v2i1.5249

Afifah, R.N., Indriyanti, D.R., Widiyaningrum, P., & Setiati, N. (2023). Kombinasi Pakan Limbah Kulit Pisang dan Kulit Ari Kedelai Terhadap Bobot Larva Hermetia illucens (BSF) dan Indeks Pengurangan Sampah. Life Science. Vol.12 No.2. https://doi.org/10.15294/lifesci.v12i2

Ananda, R., Johan, H., Nursa’adah, E., Ruyani, A., & Harlita. (2024). Pemberian Pakan Sampah Buah dan Sayur Terhadap Pertumbuhan dan Kadar Protein Maggot BSF (Hermetia illucens). Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan. Vol. 22 No. 1: 43-49. http://dx.doi.org/10.29244/jintp.22.1.43-49

Andriani, Y., & Pratama, R.I. (2024). Evaluasi Penggunaan Larva Black Soldier Fly (BSF) Sebagai Sumber Protein Hewani dalam Pakan Ikan. Journal of Fish Nutrition. Vol.4 No.1. https://doi.org/10.29303/jfn.v4i1.4620

Apriyanto, R., Amreta, Y.M., & Asyi’ari, D.I. (2023). Budidaya Maggot BSF Untuk Penguraian Sampah Organik Dan Alternatif Pakan Lele. Jurnal SOLMA. 12(1): 99-104. https://doi.org/10.22236/solma.v12i1.11023

Banks, I. J., Gibson, W.T., & Cameron, M.M. (2014). Growth Rates Of Black Soldier Fly Larvae Fed On Fresh Human Faeces And Their Implication For Improving Sanitation. Tropical Medicine & International Health. 19(1): 14-22. doi: 10.1111/tmi.12228. Epub 2013 Nov 22.

Barragan-Fonseca, K.B., Dicke, M., & Van Loon, J.J.A. (2017). Nutritional value of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) and its suitability as animal feed-a review. Journal of Insects as Food and Feed. 3(2) : 105–120. https://doi.org/10.3920/JIFF2016.0055

Cicilia, A.P., & Susila, N. (2018). Potensi Ampas Tahu Terhadap Produksi Maggot (Hermetia illucens) Sebagai Sumber Protein Pakan Ikan. Anterior Jurnal. 1 : 40-47. https://doi.org/10.33084/anterior.v18i1.407

Čičková, H., Newton, G.L., Lacy, R.C., Kozánek, M. (2015). The Use Of Fly Larvae For Organic Waste Treatment. Waste Manag. Jan; 35:68-80. 10.1016/j.wasman.2014.09.026.

Dani, E., Dibisono, M.Y., Mufriah, D., & Lisdayani. (2023). Biokonversi Sabut Kelapa Muda Menggunakan Larva Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) Menjadi Pupuk Organik. Jurnal Agroteknosains. Vol.7 No.1. http://dx.doi.org/10.36764/ja.v7i1

Dafri, A., Nahrowi., Jayanegara, A. (2022). Teknologi Penyaiapan Pakan Protein Moderate dan Strateginya untuk Meningkatkan Produktivitas Maggot. Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan. Vol. 20 No. 1: 25-29. http://dx.doi.org/10.29244/jintp.20.1.25-29

Dewi, M.K., Widiyatningrum, T., Subekti, N., & Setiati, N. (2023). Efektivitas Jenis dan Frekuensi Pemberian Sampah Organik Terhadap Pertumbuhan dan Kualitas Biokonversi Maggot BSF (Hermetia illucens). Life Science. Vol.12 No.1. https://doi.org/10.15294/lifesci.v12i1

Diener, S., Dortmans, B., Verstappen, B., & Zurbrugg, C. (2017). Proses pengolahan Sampah Organik dengan Black Soldier Fly (BSF). Eawag-Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology Department of Sanitation, Water and Solid Waste for Development (Sandec).

Fauzi, R.U.A. & Sari, E.R.N. (2018). Analisis Usaha Budidaya Maggot sebagai Alternatif Pakan Lele. Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri. 7(1). 39-46. https://doi.org/10.21776/ub.industria

Fitriani., Haris, H., Utpalasari, R.L. (2023). Pemanfaatan Maggot (Hermetia illucens) Sebagai Pakan Alternatif Dengan Kombinasi Pakan Pelet Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Gabus (Channa striata). Jurnal Indobiosains. Vol.5 No.1. https://doi.org/10.31851/indobiosains.v5i1.10108

Garrard, J. (2011). Health Sciences Literature Review Made Easy. Jones & Bartlett.

Hartono, R., Anggrainy,A.D., & Bagastyo, A.Y. (2021). Pengaruh Komposisi Sampah Dan Feeding Rate Terhadap Proses Biokonversi Sampah Organik Oleh Larva Black Soldier Fly (BSF). Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan. Vol. 5. No. 2. pp. 181-193, 2021, Doi:10.33795/jtkl.v5i2.231.

Jatmiko, F.T. (2021). Kajian Literatur Pemanfaatan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Dalam Pengomposan Sampah Organik. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia.

Kasya, Y.M., Putri, F.E., & Siregar, S.A. (2023). Efektivitas Larva Maggot (Lalat Tentara Hitam/Black Soldier Fly) Sebagai Pengurai Sampah Organik Rumah Tangga. Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan. Vol.10 No.8. DOI:10.33024/jikk.v10i8.10306

Khaer, A., Budirman, B., & Andini, M. (2022). Efektifitas Pemanfaatan Larva Lalat Tentara Hitam (Hermetia llucens) dalam Mengolah Sampah Rumah Tangga Menjadi Kompos. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar, Vol. XVII. No. 1. pp. 11-21. Doi: 10.32382/medkes.v17i1.

Kim, W. T. and Bae, S.W. (2010). The Larval Age and Mouth Morphology of the Black Soldier Fly, Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae). Int J Ind Entomol. 21(2): 185-187. https://api.semanticscholar.org/Corpus

Liu, T., Awasthi, M.K., Awasthi, S.K., Duan, Y., & Zhang, Z. (2020). Effects of Black Soldier Fly Larvae (Diptera: Stratiomyidae) on Food Waste and Sewage Sludge Composting. J Environ Manage Vol. 256. doi: 10.1016/j.jenvman.2019.109967.

Nangoy, M.M., Montong, M.E.R., Utiah, W., & Regar, M.N. (2017). Pemanfaatan Tepung Manure Hasil Degradasi Larva Lalat Hitam (Hermetia illucens L) terhadap Performans Ayam Kampung Fase Layer. Jurnal Zootek. 37(2): 370- 377. https://doi.org/10.35792/zot.37.2.2017.16179

Newton, L., Sheppard, C., Watson, D.W., Burtle, G., & Dove, R. (2005). Using the black soldier fly, Hermetia illucens, as a value-added tool for the management of swine manure. Report for The Animal and Poultry waste Management Center. North Carolina. North Carolina State University Raleigh.

Nugraha, F.A. (2019). Analisis Laju Penguraian dan Hasil Kompos Pada Pengolahan Sampah Sayur dengan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Skripsi. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia.

Oktavia, E., & Rosariawari, F. (2020). Rancangan Unit Pengembangbiakan Black Soldier Fly (BSF) Sebagai Alternatif Biokonversi Sampah Organik Rumah Tangga (Review). Jurnal Envirous. Vol. 1, No. 1, pp. 65-75. https://doi.org/10.33005/envirous.v1i1.20

Putra, Y., & Ariesmayana, A. (2020). Efektifitas Penguraian Sampah Organik Menggunakan Maggot (BSF) di Pasar Rau Trade Center,” Jurnal Lingkungan Dan Sumberdaya Alam (JURNALIS). Vol. 3. No. 1 pp. 11-24.

Razid., Zulkarnain, D., Badarudin, R. (2024). Pemanfaatan Limbah Organik Berbeda Sebagai Media Budidaya Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens). JIPHO (Jurnal Ilmiah Perternakan Halu Oleo): Vol: 6, No 4, Hal:407-413. Doi: 10.56625/jipho.v6i4.161

Rofi, D.Y., Auvaria, S.W., Nengse, S., Oktorina,S., & Yusrianti, Y. (2021). Modifikasi Pakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Sebagai Upaya Percepatan Reduksi Sampah Buah Dan Sayuran. Jurnal Teknologi dan Lingkungan. Vol. 22 No. 1. pp.130–137. Doi: 10.29122/jtl.v22i1.4297.

Sheppard, C., Newton, L., Watson, D.W., Burtle, G., & Dove, R. (2005). Using the Black Soldier Fly, Hermetia Illucens, as a Value- Added Tool for the Management of Swine Manure. Report for The Animal and Poultry Waste Management Center. North Carolina State: University Raleigh.

Sholahuddin, S., Wijayanti, R., Supriyadi, S., & Subagiya, S. (2021). Potensi Maggot (Black Soldier Fly) Sebagai Pakan Ternak Di Desa Miri Kecamatan Kismantoro Wonogiri. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services. 5(2) : 161. https://doi.org/10.20961/prima.v5i2.45033

Siswanto, A.P., Yulianto, M.E., Ariyanto, H.D., Pudiastutiningtyas, N., Febiyanti, E., & Safira, A.S. (2022). Pengolahan Sampah Organik Menggunakan Media Maggot Di Komunitas Bank Sampah Polaman Resik Sejahtera Kelurahan Polaman, Kecamatan Mijen, Kota Semarang. Jurnal Pengabdi Vokasi. 2(3) : 193–197. doi:10.14710/jpv.2022.14614

Suciati, R., & Faruq, H. (2017). Efektifitas Media Pertumbuhan Maggots Hermetia Illucens (Lalat Tentara Hitam) Sebagai Solusi Pemanfaatan Sampah Organik. BIOSFER:Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi, 2(1) :0-5. https://doi.org/10.23969/biosfer.v2i1.356

Supriyatna, A., & Putra, R.E. (2017). Estimasi Pertumbuhan Larva Lalat Black Soldier (Hermetia illucens) dan Penggunaan Pakan Jerami Padi Yang Difermentasi Dengan Jamur P. chrysosporium. J Biodjati. 2(2): 159-166. https://doi.org/10.15575/biodjati.v2i2.1569

Syahputra, D., Hasan, U., & Manullang, H.M. (2023). Pengaruh pemberian limbah buah-buahan pepaya, nanas dan semangka terhadap pertumbuhan maggot BSF (Hermetia illucens). Jurnal Aquaculture Indonesia. 2(2): 88–98. Doi: 10.46576/jai.v2i2.2092

Tim BSF Indonesia Raya. (2019). Beternak Maggot BSF Tanpa Becek, Tanpa Bau & LahanTerbatas. Jakarta Selatan: PT AgroMedia Pustaka.

License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Jurnal Biologi Tropis is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

The copyright of the received article shall be assigned to the author as the owner of the paper. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints). The journal maintains the publishing rights to the published articles.

Authors are permitted to disseminate published articles by sharing the link/DOI of the article at the journal. Authors are allowed to use their articles for any legal purposes deemed necessary without written permission from the journal with an acknowledgment of initial publication to this journal.

Bioconversion of Organic Waste into Maggot (Hermetia illucens) as a Protein Source in Fish and Poultry Feeds

Authors

DOI:

Published:

Issue:

Keywords:

Articles

Downloads

How to Cite

Downloads

Metrics

Abstract

References

License

Similar Articles

Menu

Manuscript Template

visitor

Keywords

Mitra Kerja sama

Open Access Journals

Contact Us

Information

Share & Follow