Edukasi Tumpeng Gizi Seimbang dan Isi Piringku dalam Pemenuhan Gizi Seimbang
DOI:
https://doi.org/10.29303/jppm.v8i3.9708Keywords:
gizi seimbang, isi piringku, tumpeng gizi seimbangAbstract
Tujuan dari kegiatan ini adalah mengajak mahasiswa untuk konsumsi pangan sehari-hari sesuai pedoman gizi seimbang dalam isi piringku/piring makanku dan tumpeng gizi seimbang. Sasaran kegatan ini adalah mahasiswa Pendidikan Biologi Universitas Mataram, semester 6 kelas C tahun ajaran 2024/2025. Pelaksanaan kegiatan diawali denga pretes, selanjutnya dilakukan diskusi dan tanya jawab materi pokok pedoman gizi seimbang tentang tumpeng gizi seimbang dan isi piringku/ piring makanku. Setelah penyampaian materi setiap mahasiswa mengerjakan postes. Data pretes dan postes dianalisis N gain, kemudian di kategorikan dalam rendah, sedang atau tinggi. Pelaksanaan kegiatan berjalan dengan lancar, dihadiri oleh 23 mahasiswa, semua mahasiswa yang hadir mengikuti kegiatan dari awal hingga akhir. Hasil pretes menunjukkan rata-rata skor sebesar 55, sedangkan rata-rata hasil postes sebesar 84. Hasil penghitungan N gain sebesar 0,64, yang berarti pemahaman mahasiswa tentang gizi seimbang meningkat, dalam kategori sedang. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah: (1). Pemahaman tentang gizi seimbang mahasiswa Pendidikan Biologi semester 6 kelas C meningkat dalam kategori sedang; (2). Konsumsi pangan sehari-hari yang sesuai pedoman gizi seimbang dalam isi piringku dan tumpeng gizi seimbang, akan menunjang perilaku gizi baik dan perilaku hidup bersih sehat.
References
Djamarah, S. B. (2000). Guru dan anak didik dalam interaksi edukatif. Jakarta: Rineka cipta.
Erlistiani, M., Syachruroji, A., & Andriana, E. (2020). Penerapan model pembelajaran SSCS (Search, Solve, Create and Share) terhadap kemampuan berpikir kritis siswa. Jurnal PGSD: Jurnal Ilmiah Pendidikan Guru Sekolah Dasar, 13(2), 161-168.
Emilia, E. (2009). Pengetahuan, sikap dan praktek gizi pada remaja dan implikasinya pada sosialisasi perilaku hidup sehat. Media Pendidikan, Gizi, dan Kuliner, 1(1).
Fauziyah, A. I., Puspareni, L. D., & Wardhani, S. (2022). PendidikanGizi tentangPola Makanuntuk Mencegah Dispepsia pada Remaja. Jurnal Abmas Negeri (JAGRI), 3(1), 56-61.
Kusumawardani, H., Rakhma, L. R., Laili, N. A., Putri, A. M., Anggraini, D., Rosida, S. M., & Salsabila, C. A. A. (2022). Peningkatan pengetahuan remaja mengenai pemenuhan gizi seimbang melalui isi piringku di man 1 surakarta. Jurnal Abdi Insani, 9(3), 1200-1208.
Lestari, P. (2020). Hubungan pengetahuan gizi, asupan makanan dengan status gizi siswi Mts Darul Ulum. Sport and Nutrition Journal, 2(2), 73-80.
Lestari, P. Y., Tambunan, L. N., & Lestari, R. M. (2022). Hubungan pengetahuan tentang gizi terhadap status gizi remaja. Jurnal Surya Medika (JSM), 8(1), 65-69.
Laksmi, M., & Dewi. (2009). Strategi Pembelajaran. Dirjen PAIS.
Marmi. (2014). Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Yogyakarta (ID): Pustaka Pelajar.
Muliani, U., Sumardilah, D. S., & Lupiana, M. (2023). Asupan Gizi Dan Pengetahuan Dengan Status Gizi Remaja Putri. Cendekia Medika: Jurnal Stikes Al-Maarif Baturaja, 8(1), 35-42.
Nanda, C. A., Puspitasari, D. I., Widiyaningsih, E. N., & Mardiyati, N. L. (2023). Hubungan Frekuensi Konsumsi Fast Food Dan Asupan Zat Gizi Makro Dengan Status Gizi Pada Remaja. Pontianak Nutrition Journal (PNJ), 6(1).
Nurfitriani, J., & Kurniasari, R. (2023). Edukasi gizi menggunakan media video animasi dan poster terhadap peningkatan pengetahuan gizi seimbang pada remaja. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 6(3), 503-506.
Permenkes RI. (2014). PMK RI no 41 tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang.
Rahayu et al. (2020). 5 Kunci Memilih Pangan Aman. Jakarta. Badan Pengawas Obat dan Makanan
Slameto. (2010). Belajar dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta: PT Rineka Cipta.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Kusmiyati Kusmiyati, Raden Roro Theresia Nirbita Cahya, Widya Puspita Amarillis, Nurrifta Zaitun, Sahirudin Sahirudin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Penulis yang menerbitkan Jurnal Pendidikan dan Pengembangan (JPPM) setuju dengan ketentuan sebagai berikut:
- Penulis memiliki hak cipta dan memberikan hak jurnal untuk publikasi pertama dengan karya yang dilisensikan secara bersamaan di bawah Lisensi Internasional Creative Commons Attribution-ShareAlike License 4.0 (Lisensi CC-BY-SA). Lisensi ini memungkinkan penulis untuk menggunakan semua artikel, kumpulan data, grafik, dan lampiran dalam aplikasi penambangan data, mesin pencari, situs web, blog, dan platform lain dengan memberikan referensi yang sesuai. Jurnal memungkinkan penulis untuk memegang hak cipta tanpa batasan dan akan mempertahankan hak penerbitan tanpa batasan.
- Penulis dapat membuat pengaturan kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-eksklusif dari versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya, mempostingnya ke penyimpanan institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan atas publikasi awalnya di Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat (JPPM).
- Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka secara online (misalnya, di repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengiriman, karena hal itu dapat mengarah pada pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan (Lihat The Pengaruh Akses Terbuka).
