PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR AIR, GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK PADA TAPE SUKUN

Authors

Sahratullah Sahratullah , Dwi Soelistya Dyah Jekti , Lalu Zulkifli

DOI:

10.29303/jpm.v12i2.348

Published:

2017-10-20

Issue:

Vol. 12 No. 2 (2017): September

Articles

Downloads

How to Cite

Sahratullah, S., Dyah Jekti, D. S., & Zulkifli, L. (2017). PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR AIR, GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK PADA TAPE SUKUN. Jurnal Pijar Mipa, 12(2), 95–101. https://doi.org/10.29303/jpm.v12i2.348

Downloads

Download data is not yet available.