Pengembangan Modul Praktikum Kimia Bahan Alam: Isolasi Senyawa Stigmasterrol dari Daun Tumbuhan Majapahit (Crescentia cujete)

Shalat Muliani, Aliefman Hakim, Syarifa Wahidah Al Idrus

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan modul praktikum kimia bahan alam isolasi senyawa stigmasterol dari daun tumbuhan majapahit (Crescentia cujete). Penelitian ini termasuk ke dalam jenis penelitian dan pengembangan (R&D) dengan model 4D (define, desaign, develop dan disseminate). Proses isolasi senyawa menggunakan metode modifikasi yang diawali dengan tahap maserasi, penguapan, rekristalisasi dan identifikasi struktur dengan menggunakan spektroskopi IR dan UV-Vis. Hasil penelitian diperoleh kristal/serbuk berwarna putih sebanyak 400 mg. Hasil pengukuran spektrum IR menunjukkan pita serapan pada bilangan gelombang 3456,72 cm-1, 2918,32 cm-1, 2849,74 cm-1, 1638,57 cm-1, 1473,5 cm-1, 1463,36 cm-1, 1288,43 cm-1, 729,94 cm-1, 719,6 cm-1. Hasil pengukuran spektrum UV-Vis menunjukkan serapan maksimum pada bilangan gelombang 243 nm. Berdasarkan hasil analisis spektroskopi, senyawa hasil isolasi merupakan stigmasterol dengan rumus molekul C29H48O. Modul yang dikembangkan dianalisis kevalidannya dengan rumus indeks Aiken dan didapatkan nilai V 0,79 dengan kategori valid dan hasil dilakukan analisis reliabilitas dengan nilai 0,89 sehingga modul layak digunakan. Analisis kepraktisan modul untuk semua aspek  didapatkan rata-rata kepraktisan angket respon mahasiswa 82% dengan kategori sangat praktis.

Full Text:

PDF

References

Fardilla, Intan & Nurul Hidajati. (2018). Isolasi Senyawa Metabolit Sekunder Dari Ekstrak N-Heksana Daun Tumbuhan Majapahit (Cerscentia Cujete). Journal Of Chemistry 7(1).

Firjatillah, M., Junaidi, E., & Hakim, A. (2020). Pengembangan Petunjuk Praktikum Kimia Bahan Alam: Ekstraksi Senyawa Kardol dari Kulit Biji Jambu Mete. Chemistry Education Practice, 3(2), 116-122.

Gabay, O., Sanchez., Salvat. (2010). Stigmasterol; A Phytosterol With Potential Anti Osteoarthritic Properties. Am J Clin Nutr 18, 106-116.

Ilyas, Asriani., Iin Novianty, & Irmayanti. (2015). Senyawa Golongan Steroid Dari Ekstrak N-Heksana Kulit Batang Kayu Biti (Vitex cofassus) Dan Uji Toksisitas Terhadap Artemia salina Leach. Chemical At Natura Acta Vol 3(3), 119-123.

Istanti, V. (2015). Pengembangan Modul Ilmu Pengetahuan Alam Bagi Siswa Kelas IV Sekolah Dasar. E-Journal Skripsi.

Luthfi, Miftahul., Sri R., & Achmad S. (2017). Pengaruh Ekstrak Daun Majapahit (Crescentia Cujete) dengan Dosis Yang Berbeda Untuk Mengurangi Aktivitas Bakteri Aeromonas hydrophila Pada Budidaya Ikan Nila (Orechromis Niloticus).Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2, 209-214.

Mainawati, D. (2017). Uji Kandungan Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat Yang terdapat Di Kecamatan Rambah Samo Kabupaten Rokan Hulu (Doctoral dissertation, Universitas Pasir Pengaraian).

Meydia., Ruddy Suwandi & Pipih Suptijah. (2016). Isolasi Senyawa Steroid Dari Teripang GAMA (Stichopus variegatus) Dengan Berbagai Jenis Pelarut. JPHPI Vol. 19 No. 3.

Mustaming, A. Cholik, M. & Nurlaela, L. (2015). Pengembangan Perangkat Pembelajaran Memperbaiki Unit Kopling dan Komponen-Komponen Sistem Pengoperasiannya dengan Model Discovery Learning untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Kelas XI Otomotif SMK Negeri 2 Tarakan.Jurnal Pendidikan Vokasi: Teori dan Praktek, Vol. 3, No. 1 hal: 81-95.

Nasrudin, Wahyono, Mustofa, & Ratna Susidarti. (2017). “Isolasi Senyawa Steroid Dari Kulit Akar Senggugu (Cleodendrum serratum L. Moon)”. Jurnal Ilmiah Farmasi 6(3).

Nurhasanah, H. Uji Bioaktivitas Ekstrak Daun Maja (Crescentia cujete Linn) Sebagai Anti Rayap. Jurnal Kimia Khatulistiwa, 3(3).

Salempa, Pince. (2014). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak N-Heksana Daun Tumbuhan Maja (Aegle Marmelos Linn.) Jurnal Sainsmat Vol. 3(2), 185-190.

Sari, A., Savalas, L. R. T., & Hakim, A. (2020). Pengembangan Modul Praktikum Kimia Bahan Alam Tentang Isolasi Senyawa Dari Minyak Kayu Manis. Chemistry Education Practice, 3(1), 12-16.

Sasmita, A., & Fajriyah, K. (2018). Pengembangan Modul Berbasis Quantum Learning Tema Ekosistem Untuk Kelas V Sekolah Dasar. Jurnal Refleksi Edukatika Vol. 8 (2), 163-170.

Widyaningrum, Herlina. (2011). Kitab Tanaman Obat Nusantara. Yogyakarta: Media Pressindo.

Refbacks

  • There are currently no refbacks.